番薯

家乡房前屋后的空地上种了许多番薯，

它是一种藤蔓匍匐于地面的草本植物，

番薯又别称为山芋地瓜红苕，

它的营养价值高还有防癌的功效。

番薯全身都是宝叶子可以作菜炒，

可以生吃蒸熟吃烤着吃还可以晒成地瓜干，

饥饿年代我们的祖辈父辈以它为主食，

番薯香脆可口甜到心窝让人回味无穷。