乡间传统仪式——杀年猪

浓雾笼罩的乡间，美得如仙境一般，处处白雾围绕。

笑意荡在声音的父母很早就起来准备杀年猪前的工作。

在老家一直有一个传统，在冬月或者腊月里，要杀一头自家已经养了足足一年的年猪。

因为是纯绿色的养殖方式，生猪从还是小猪崽时，就喂的野草，青菜，红薯藤，玉米，稻谷和红薯。所以紧紧一年的时间一头猪也能长到300多斤。

这样一头猪足够吃上一整年了。

所以杀年猪这个日子，在乡下就成了大日子。

因为它也象征着丰收和富足。

杀年猪其实也是一项技术活，同时需要大家很好的配合。

早餐后，男子会几个人合力将年猪赶出猪栏，然后合力将它按到，杀猪师傅也要一手降住猪，一手执刀，瞅准时机，用力的一刺，然后是众人集体用力按住还在奋力挣扎的年猪。

整个过程很血腥，我一般不去现场看，只是脑补细节就觉得有些晕。

那我们做些什么呢？

我们也没有闲着，母亲会带着我们和村里的女子一起早早的烧好一大锅水，准备给杀猪师父烫猪皮去猪毛。

孩子们则会跑上跑下，兴奋得如同得了许多的巧克力一般。

整个上午，大家都在合力的去猪毛和分解生猪。

看着一块块肥膘有巴掌宽的猪肉，父母笑得合不拢嘴！明年一整年就有肉吃了。

中午亲戚朋友还会聚合到一起吃泡汤。

所谓吃泡汤，就是将猪的头刀菜：猪血和新鲜的猪肉猪内脏各准备一大份和大家一起享用，共同分享杀年猪的喜悦。

在觥筹交错之间，传递着乡间淳朴的温暖。

在城市钢筋水泥围墙里生存的我们，时常渴望的桃花源一般的仙境可不就在这淳朴的乡间吗？

如果可以，还是常回家看看父母，一起体会诸如杀年猪一样的传统仪式吧！

定会令你体验到浓浓的乡情。