读书｜《逆龄饮食》10-类黄酮

读书｜《逆龄饮食》10-

（1）

类黄酮是一类天然植物化合物，主要功效包括：

抗氧化：中和自由基，减少慢性疾病风险。

抗炎：抑制炎症反应，缓解炎症相关疾病症状。

降血糖：促进胰岛素分泌，降低血糖水平，预防糖尿病。

（2）

咖啡中含有具有抗氧化功效的类黄酮

可可的黄酮类化合物含量几乎是所有食物中最高的。

“与其一周食用一块巧克力。不如每天喝一杯可可”