粽子煮焦了
2020-07-20 本文已影响0人
开心快乐幸福相随
生活点滴:那次端午节的粽子包起来吃完了,今天我又心血来潮,想再包点粽子,早上我就把包粽子的绳子还有叶子泡起来,
然后叫大宝,下午帮我那个包粽子的叶子洗一下,夫君早上也和宝贝去买了肉。下午下班回到家,我就把糯米洗好,然后把水沥干,放了一些盐,酱油。
下午的时候我还在门市里,煮了一点绿豆,有一些糯米里面放了点绿豆,红豆包粽子,挺好吃的。
绿豆包粽子还没吃过,不过这个绿豆买了挺长时间了,不煮了时间长了会长虫子,我就把它煮熟了,混在糯米里面包进粽子里。
今天包粽子的叶子是以前老家带来的那个叶子好大好大,一个粽子,如果按这个叶子包能包半斤糯米呢!后面一些我还放了点枸杞子下去,还放了一两颗黑枣包在粽子里面,里面还有肉肉。
我觉得包粽子可以多放些材料,可能会好吃一点。全部包完粽子已经11点多了,还要煮粽子,包到一半的时候。
我就让夫君拿一些去煮,不过这个煮粽子比较费时间,一般要一两个小时才能煮熟,我全部把粽子包完之后,把粽子煮下去,分两三个地方煮,一些放在大铝锅那里煮,
有一些放在高压锅那里煮,还有一些放电炖锅那里煮,因为粽子太大了,不好放,还有一些没地方煮,只有一锅煮好后拿出来再煮。
我把第一遍的全部煮下去之后就去睡觉了。大铝锅是在煤气上煮的,我开了小火后就去睡觉了,到半夜闻到烧焦味了,马上起来,水都煮干了,下面有两三个粽子有一半烧焦了,另外一边还能吃。
对于做清明果那些,我还是觉得包粽子比较简单一些,包粽子就是煮比较麻烦,很费时间。
如果在煤气上煮更要注意不能煮焦了。从这次的教训中,如果下次有这种情况,要定个闹钟了。