常见食物蛋白质生物价2019-10-08 本文已影响0人 小学究鑫鑫 常见食物中蛋白质的生物价： 生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高，最大值为100。 看来蛋，奶，鱼肉，牛肉，白菜，猪肉是不错的选择
