鸡蛋果

第一次接触鸡蛋果是在我上初中的时候，那时候是托我小姑的福，她是在果园上班，每次她来我家都会带很多过来，不过那时候鸡蛋果这样水果还没有像现在那么流行和普遍，市面上也没有卖，所以就显得特别珍贵和宝贝。

鸡蛋果，果如其名，它外皮如蛋壳，但要比蛋壳硬，外皮用手剥会比较困难。它果肉呈黄色，就像蛋黄一样，但它是由很多小黄粒组成的，每一小粒果肉都有一小粒像芝麻一样的小黑粒，所以吃起来口感很像火龙果，但那小黑粒比较硬。所以，吃得时候不用嚼，直接吞下去会比较好。

它有很多吃法，可以直接吃，果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

鸡蛋果它有一种特别的清香，所以也叫“百香果”，还没有成熟时果体通绿表面有密密麻麻的小白点，从远处看就像是一个绿宝石，又圆又绿，成熟后会呈深紫色，表面的小白点也会消失。花大而美丽可作庭园观赏植物。

根据我多年的经验，等它自然成熟从藤蔓上掉下来，会比还没有成熟就摘下来放熟的更甜，口感会更好。就是说，如果它还没有成熟就摘下来等着放熟，那果肉会很酸，有的甚至会难以下咽，而如果是在藤蔓上自然成熟的果肉就会酸酸甜甜，吃起来口感很好。

为了感受随摘随吃得快乐，我之前也在阳台上种了几颗，它也是我在阳台上种的唯一水果，由于去年国庆放假回老家没有及时浇水，等回来时已经被晒的干巴巴了，叶子和枝干都黄掉了，然后去年就全部死掉了，种了有三四年，每年都会结很多果，最多的一次有四五十个，真的实现了鸡蛋果自由。

那年的丰收 那时的快乐

搞笑的是，前年我们公司的停车场上也种满了鸡蛋果，藤蔓搭在停车棚子上，远远看过去就像是一个鸡蛋果园，每天下班回家去开车时都可以随手摘几个带回家，伸手就能摘的感觉真好。

有一个同事更过分，每天下午下班等大家都走光时，他就背上一个书包骑上自行车去肆意妄为了。但这样的好事持续没多久，由于种植不善，加上没有专人管理，所以去年就慢慢地变少了，很多苗都晒死了，今年就一颗都没有了。

对于它我是有执念的，所以今年3月份我又重新买了几颗苗回来种，经过几个月地茁壮生长，已经长得有两米高了，也开了几朵花，每天早上起床出去看看，心情也变好了。

从刚开始的无人知晓到现在普遍流行，是好果就不怕没人知道，它的利用价值也逐渐被人挖掘出来，也培育出了更多的品种，比如我这次种得就是号称果肉如果冻般丝滑香甜的黄金百香果，期待它果熟蒂落的那天。