健康第一步——食物多样化

随着我们生活节奏的日渐加快，我们在饮食方面越来越不注意，早餐就在外面随便买两个包子加一杯豆浆，中午一碗面条就对付过去了，晚上回家可能随便做一点或者叫个外卖，也可能有个应酬。这样的饮食习惯导致处于亚健康状态的人越来越多，得慢性病的人也越来越多。

《中国居民膳食指南》的第一条就是食物多样，谷物为主。今天暂且只来聊一聊前半句话，我们人体每天所需要的营养素是很多的，除了正常的碳水化合物、蛋白质、脂肪以外，还需要摄入维生素、矿物质和膳食纤维，这样才能让我们的机体更好地运转。

一、什么是食物多样

种类多样的膳食应该由五大类基本食物组成：谷薯类、蔬果类、动物性食物、大豆坚果类以及纯能量食物。这也就是说我们每餐饭都要包含这五大类食物，是最好的。每天摄入的食物超过12种，每周摄入的食物超过25种，这样一来就能够达到食物多样的要求了。

二、如何做到食物多样

1、小份量选择

同样热量的情况下，小份量才能够增加菜肴的种类。

2、同类食物互换

比如主食就能够在米饭、面条、小米粥、全麦馒头、杂粮粥等等这里面选择，每天每餐选择一种。或者可以把薯类也算到主食里来。肉类则可以在禽类畜类海鲜类里面选择，每天或者每餐变着花样来吃。

3、巧搭配营养好

日常饮食要注意巧妙搭配，比如可以粗细搭配（粗粮和细粮混着吃），荤素搭配以及色彩搭配（什锦蔬菜）。

增加食物的多样性，可以让我们每天摄取更多的营养，让我们身体处于能量充沛的状态。

我是君小晓，主业是全科医生，副业是健康体重管理师，通过帮助大家调整饮食结构，养成良好的生活习惯来达到减重的目的，不节食，不过度运动，不反弹。

自己通过调整饮食两个月瘦了8斤没有反弹，已经帮助200人累计减重4000余斤，如果你有需要，欢迎链接。私信“我要瘦我要美”添加我的个人微信号，获得每日分享的减脂小技巧。