梦乡一样的南沙（2）

南沙的好去处应该很多，对我而言，除了黄山鲁森林公园，还有个天后宫、还有个十九涌渔人码头……很值得一写。先说十九涌渔人码头吧。

"涌"是个多音字，这里读"chong"。什么意思呢？按我的理解，就是海洋伸向陆地的汊子，陆地的淡水也会通过它流向海洋。有些像东北地区八道江七道河一类的地名称谓。

从家去十九涌渔人码头，坐网约车大约需要100元，不远也不近。我去过四次，每次都是大醉而归，充分展现了一个酒鬼的本色。因为总是五迷三道朦朦胧胧的，十九涌渔人码头给我留下了如梦如幻的感觉。

那是最纯正的南国风情。站在海堤上极目远眺，远处海天茫茫，碧空如洗，尽头处，仍然是海天相连，混沌一片。现代渔船的动力都是机器提供的，没有想象中的白帆点点。棕榈树像威武的哨兵，整齐地排列在海堤上……

码头上有一个规模不大的农贸市场，当地渔民会向你展示他们的劳动成果。卖的最多的是各种鱼干，一摞一摞的码放的非常整齐，也有串在绳子上像小旗子一样的各种鱼，荡来荡去的似乎在招呼你。我甚至在那里看到了红薯和花生。而这里最招摇的，恐怕是水果摊。你见过红色的香蕉么？你见过彩色的芒果么？更不用说那些金色的榴莲和菠萝蜜、紫色的山竹和莲雾，这可不是他们刻意所为，而是大自然的馈赠。看到这些你会明白，大自然似乎要在这里刻意打造一个与众不同的迷人南国。

来这里最重要的事情当然是吃海鲜了。毗邻水果摊的是一个比农贸市场大许多的海鲜市场，慕名而来的食客，都要自己去那里挑海鲜，然后再送去餐厅那里带料加工。我在这里曾经宴请过四位东北老乡，他们认为那是最鲜的海鲜，那不是奉承话。在现代交通运输条件下，内陆也能吃到海鲜。不过，内陆的海鲜不鲜是个不争的事实。为什么呢？我猜想，经过长途运输的海鲜们，尽管还喘气，还活着，但是，莫名其妙的一路颠簸使它们很愤怒，都气得口吐白沫。到达终点以后，早就失去了元气，没有了真气。这个"元气""真气"，就是海鲜之鲜的根本所在。有些食材，在脱离了原来的环境下，会变成另一种东西。为什么用水库里的水炖煮钓上来的鱼会特别鲜美？为什么经过长途运输之后的蔬菜味道不正？道理都差不多。

十九涌渔人码头的海鲜，我认为是最正宗的海鲜。那是渔民们从海上刚刚捕捞回来的，放在了池子里和槽子里，里面注满了海水。海鲜们或许认为，它们还生活在海洋里呢，还认为那是它们的领海呢。海蟹张牙舞爪的表示不服，随时准备动武；石斑鱼用它粗短的尾巴敲击着水面，列着咬人的架子……可是它们并不知道，一旦被哪个食客选中，就意味着那是生命中最后一次炫耀武力。

餐厅里摆放着许多大圆桌，他们的效率很高，片刻之间就能完成各种海鲜的烹制。端起酒杯向窗外望去，能看到好几条"涌"，明显经过了人工改造。"涌"堤上花红柳绿，在它们的掩映下，"涌"里的咸水淡水簇拥着，不疾不徐地向海洋流去……

朋友，去十九涌渔人码头看看吧，那真是个迷人的地方。