斗彩——斗妍斗美之彩

斗彩又称逗彩，汉族传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝成化年间，是釉下(青花)与釉上彩相结合的一种装饰品种。

斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。

据历史文献记载，斗彩始于明宣德，但实物罕见。成化时期的斗彩最受推崇，明清文献中也称之为成“窑彩”或 "青花间装五色"。传世成化斗彩瓷器图案绘画简练，内容主要是花鸟、人物。

它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所绘图案的轮廓线，罩釉高温烧成后，再在釉上按图案的不同部位，根据所需填人不同的彩色，一般是3至5种，最后入彩炉低温烧成。

胎质洁白细腻，薄轻透体，小杯胎体之薄几同蝉翼，可映见手指。白釉柔和莹润，表里如一。这种胎、釉特质的形成是由于成化瓷中的铁、钙含量下降所致，标志着成化官窑对胎釉原料的选择与控制比明朝前期更为严格。

明成化年间瓷器制品，质精秀雅，无与伦比。其胎质莹润，造型秀奇，青花斗彩淡雅幽静，上承永宣雄健精粹，下开嘉万彩绘风尚，影响甚为深远。成窑制品传世不多，素为历代鉴古收藏家所珍，故在明末时已有“成杯一双，价值十万”之说。

清乾隆朱琰撰《陶说》记：

“古瓷五彩，成窑为最，

其点染生动，有出于丹青家之上者。

画手固高，画料亦精。”

斗彩中最负盛名的便是明成化年间的斗彩鸡缸杯，饰子母鸡图之盛酒小杯，环绘公鸡偕母鸡领幼雏觅食。

2014年4月8日香港苏富比举行重要中国瓷器及工艺品春季拍卖会，明成化鸡缸杯最终被上海藏家刘益谦以2.8亿港元拍走，此杯同时也创下了2014年年度拍卖成交价最高中国古代瓷器拍品。