秒杀一切蛋挞的网红半熟流心芝士挞，原来如此简单

芝士就是力量，

这力量是铁，

这力量是钢！

对于一个芝士控来说芝士真的是一股无形的动力。

哪怕是在这种冷风天，

我愿意为它早起！

之前在直播上看到这款半熟流心芝士塔，

真的馋死宝宝我了！

据说在日本这可是网红级别的！

在香港这些地方买都是要大排长龙不一定买得到！

这么火的美食不吃还是我灵儿的风格吗？

果断网上疯狂找做法，

可有些方子做出来感觉很腻，

口感很厚重。

直到发现这个方子，

轻盈不细腻的。

别以为这是蛋挞哦，

口感简直比蛋挞好几白几千倍！

超浓郁的芝士味道，

一口下去马上在嘴里化开，

湿润柔滑，

抗拒不了的诱惑。

材料：

现成蛋挞皮8个

马斯卡彭100g

奶油奶酪150g

鲜奶油50ml

鲜奶50ml

砂糖50g

柠檬汁10cc

(大概一个柠檬挤出来的汁就行啦）

玉米粉8g

蛋黄一颗

步骤：

1.塔壳烤箱先预热到150度烘烤8-15分钟 表面稍微上色取出晾凉备用。

2.马斯卡彭与奶油奶酪放入盆中加入鲜奶油以及鲜奶搅拌。

3.准备一盆热水，隔水加热并搅拌乳酪馅，最后加柠檬汁，砂糖以及玉米粉混合均匀至无颗粒。

4.用筛网过滤乳酪馅，填入挞壳，放入冷冻库1-2小时。

5.表面刷上蛋黄液，烤箱预热到170度，烘烤10-15分钟。

小贴士

PS友情提醒：这是半熟芝士，所以是“轻度烘培”，必须要保证温度不能太高，不然就烤不出那种口感了！还有就是流心的，不是不熟！不是不熟！

这样吃更好吃哦~

流心半熟芝士塔由冰箱冷冻取出冰冰的吃

做法：冷冻后取出直接放在室温,回温2分钟即可。

像冰淇淋的口感，相信你会喜欢哦~