七律.蒸酒（新韵）

七律.蒸酒（新韵）

二零一九年二月三日

神曲调和已乐成，欣知熵变自无穷。

香流顿见加温后，奥妙存归发酵中。

且喜精华催手艺，宜将清韵入诗情。

飘然芳气生馋唾，莫待佳肴独一盅。

诗意：几天前，酒曲与高粱及水等原料已经调和好了，现已发酵成酒；欣喜知道这种化学反应竟然有这样无穷的变化。香气四溢的细细的酒流，是在经过加温之后才有的；这奥妙存在并归功在发酵当中。同时高兴的是，要制造好的白酒过程中掌握了的科学的工艺和精湛的手艺；很适宜把这种清香的韵味写入诗情。飘然而至的芳香气味让人口水顿生，不要等下酒菜了，就独自先饮一盅吧。