丁磊是怎么养猪的？27/71天写作

七八年前中国发生了食品危机，丁磊决定开始养猪。养了这些年，他俨然已经成了个养猪专家。

中国是吃猪肉最多的国家，一年要吃掉6亿头猪。但全中国没有一家养猪场敢于网络直播，因为养猪场又乱又脏，还有瘦肉精的问题。而丁磊养猪，仅仅在选猪种这个问题上，就花了两年时间。中国有很多的猪肉品种，比如义乌的两头乌，西藏的藏香猪，还有海南的、西班牙的等等，他都一一考察过，最后选了太湖黑猪，他认为这种猪最适合集约化养殖，而养出来的猪也特别好吃。他认为养猪规模起码要1万头起，他的安吉猪场现在有2万头猪。这时候就要考虑规模化生产的问题。还有就是饲养时间的问题，市场上的猪一般是150天左右上市，而丁磊认为好吃的猪肉要养到300天，所以丁家猪的成本就比普通的猪要高。但又不能养一头老百姓吃不起的猪，因此就要考虑养猪的效率问题。

养猪还有一个重要问题是猪粪便的回收，每一头猪一天要产生2.2斤粪便，这些粪便如何回收、科学处理也花了丁磊很多时间。今天的安吉猪场有2万头猪，占地几百亩，但只有6个园工，所以丁磊自豪地说，他这个养猪场的现代化水平在全世界一定是数一数二的，也是全中国唯一一个敢于网络直播的。