你看不懂的新零售

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“纯电商时代已经过去，未来十年、二十年没有电子商务这一说，只有新零售这一说，也 就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。”“未来，线下与线上零售将深度结合，再加现代物流，服务商利用大数据、云计算等创新技术，构成未来新零售的概念。”——马云（2016 年 10 月 13 日杭州云栖大会）

一、新零售的数据收集

这是马云提出的新零售的概念 在这个知识爆炸的时代，新名词层出不穷，但这个概念却在2017引爆了整个零售业，以一城市为中心，以杭州、上海、北京为核心，大范围扩张，以天猫小店、盒马生鲜、京东便利店、银泰天猫家居体验馆，三只松鼠投食店，天虹跨境体验店为代表，新零售的风口开始了。

新零售，本质还是零售，所以要摸清新零售就要弄清楚零售的存在的意义及目的，零售就是大批量买进小批量卖出，是最古老的交易方式，他的存在是基于普通民众最基本的生活需要，零散是最重要的特点，也是与批发分开的一大因素。零售的主要服务群体收到地缘，血缘，时间，天气，季节等成本因素的影响，零售是店主面对最终客户的形式。

这些客户大多就是方圆5公里的常驻人口，而店主往往不是生产一线的人，还要经过层层的经销商，矛盾点就是，店家常年经营后能够总出他所在位置的人们喜欢什么，不喜欢什么，什么季节卖什么，雪碧和烤鸡腿一起卖，销售量更大。什么卖的好，什么卖的不好，以此作为向经销商进货的依据，这无形之中就是店家自己的数据库。而这一数据资源，也是一线生产厂家需要的。

把潜在的规模巨大的数据资源，通过零售的方式，在人们选购支付的过程中从线下收集到线上，汇入企业的大数据中，在分析数据的过程中，得到有效的信息，如区域内的消费者人像，季节更替的时候饮料的销售
情况，从而将生产消费的始末两端连接起来。这将彻底改变零售流程中经销商的地位。

二、零售新生态

9月28日，阿里发布《2017线下零售新生态报告》。报告指出，**中国零售业的发展与现状呈现以下八大特点

1、电子商务将将进一步挤压传统零售业，

2、 线下仍是零售的主要战场，但是，可以看到的是大卖场，综超的销售额逐年下降，而小巧精致的区域性便利店却发展良好，消费者在大卖场购物时更注重购物体验，店员服务质量好、产品丰富多样、方便到达是消费者最为关注的三大因素。这一趋势为大卖场的转型提供了方向，从大而全转型小而美、多而精，零售巨头新开门店越来越趋向社区零售、精品超市业态。

3下线城市消费升级潜力巨大。

4、18—35的年轻人成为零售新生态的核心人群。

5、线上线下融合的格局已经到来，并将成为常态化的存在。

6、传统大卖场迈进小时代。

请注意，这里出现了几个很重要的概念，

零售新生态，那么新零售是否就是这里的零售新生态，最近几年生态群、生态圈这几个词被广泛的用在了各行各业，但万变不离其宗，就是这个行业内，资源的高效整合，运作流程的绿色健康，业内人员的动作有利于整个行业的长远发展和内生力量的不断强大。

我认为新零售就是在新一代的核心消费者和全球化的市场，辅以大数据的技术，催生出的零售新生态。

随着50.60.70年代的人逐渐从时代的舞台上退下，80.90的新生力量开始崛起，并成为了零售的核心消费人群，也是新零售的核心消费人群，这些人要求高品质的生活，高品质的产品，高质量的服务，比起钱的成本，他们更在乎时间的成本，和对自己的价值。这些人有原生家庭的财富积累或者自己的高薪岗位，有更高的学历和文化常识，有全球化的视野，生活在信息化的时代，电子商务已成为生活常态。这就表明，他们对零售有着与上代人不同的要求。

三、体验店与品牌信仰

新零售就是线下线上（请注意顺序），

新零售的店面在过去的一年里百花盛放般，但是其核心的流程还是一样的，线下体验+线上购物=双向圈粉。将线下体验店进行到底，

用专业的话语来说，就是把线下的体验店变成流量转化的中心，把体验变成消费习惯，把习惯变成生活习惯，把了解变成信赖，把信赖变成信仰。

这也就是零售的生态系统中最核心的企业文化与粘性消费群体。

以三只松鼠为例，2016年9月，三只松鼠在芜湖开出全国第一家投食店，开始进入线下首店开业一周就有超过5万人进店，总销售额达到了110万元。投食店最大的特色就是，用更热情的年轻人来服务同样是年轻人的消费者，店内所有的员工都着统一的服装，腰部挂着装满了玩具和试吃包的投食袋，每逢周六还会举行音乐会、Cosplay舞蹈会等面向线下消费者的活动。

在三只松鼠创始人章燎原看来，线下实体店的销售功能，未来完全可以在线上解决，到线下来就是体验功能，仅仅具备销售功能的线下实体将没有必要存在，他希望“投食店”不强调买卖的功能，而是强调体验和互动。“我们欢迎你到这里来玩、来吃、来喝，甚至来调戏松鼠都可以，但是我们不建议你在这里买产品，我觉得买产品上天猫店就行了，没必要跑到店里来买。”章燎原希望把三只松鼠投食店打造成一个城市的歇脚地，让消费者在逛街路过的时候、想念松鼠的时候到这个地方歇歇脚。

由此可以看出，体验店的创立，是企业与消费者的直接对接，是解决买家秀和卖家秀的有效手段，是培养品牌感情的有利手段，基于对当代以人为本的理念，集产品体验，品牌互动，同区域，同品牌爱好的人的实体社交平台。

让在这个城市里开始想念某个东西，想念与此有关的人，与此相关的地方，和这个品牌，在这个快节奏生活里产生归属感。

四、新零售基本流程

线下体验店，— 进店下载APP —体验产品（各类）— 线上订购

—数据收集（潜在一步）— 生产一线生产发货— 升级版物流（同城派送）—

顾客反馈—线下服务—数据分析 — 指导生产—预测销售—个性化定----粘性的客户