快手晚餐系列05.04

周五总会给人一种愉悦的感觉，其实周末依旧很多事情估计也不能睡懒觉，但不妨碍周末症的到来。

这个月想连续做一件事情，不知道能不能坚持，但不尝试也不能知道结果，也不知道自己能力究竟如何。

就像做晚餐，我好多年不做饭，突然接手感觉也很不适应，但一周下来也就慢慢习惯，从一开始买菜都掌握不了分量到现在能想到什么菜之间能搭配，这在我看来就是一种进步，生活技能的提升。

为什么人的记忆中总是妈妈做的菜最好吃？我想这跟小时候从小吃妈妈做的菜有关系，其实妈妈做的菜可能有些口味真一般，但习惯就有一种力量，能把这种味道变成你很多年后都念念不忘一直回味追寻的味道。

红烧猪蹄

这道菜比较费时间，猪蹄弄不干净还有一股味，所以上午就要抽时间焯水两遍，做饭的时候先烧这道菜，然后小火多焖一会，这样比较入味。

茭白豆子炒肉丝 葫芦炒肉丝 清炒青菜 西红柿鸡蛋汤

其实蛋汤整了一大碗，太多，有些浪费。

祝大家周末愉快！