蛤蜊饺子

        饺子是中国人的传统美食，种类很多，就馅儿而言，有猪肉饺子、牛肉饺子、羊肉饺子、三鲜饺子，还有各式各样的海鲜饺子等。在海鲜饺子中，蛤蜊饺子就挺不错的，鲜美可口，很好吃，我昨天晚上就包的。其中，馅儿我是这样调的:

        1.蛤蜊烫熟。

        2.剥壳取出蛤蜊肉后切碎。

        3.加入鲜肉馅儿、韭菜，适量的葱、姜、蒜、花生油、酱油、香油、蚝油，少量盐(因为蛤蜊本身就是咸的)。

        4.包好，下锅煮熟。一顿新鲜美味的蛤蜊饺子就做好了。

        5.如果配上一点葡萄酒做饺子酒就更好了。

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