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2020-03-17 本文已影响0人
杨梦起航
遇见更好的自己
最近学习一直在学习黄帝内经,里面有很多内容都很好,我都很喜欢,会一直学习下去,我要把吃透,今天分享 水果可以代替蔬菜吗?水果虽然可作为维生素和矿物质营养素的补充,但不能代替蔬菜;因为水果中的维生素和矿物质是不够全面的。《黄帝内经》中就提到“五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助”的膳食结构。谷类是滋养身体的主要食物,肉类是补益身体的食物(蛋白质和脂肪含量丰富),蔬菜是补充维生素和矿物质的主要食物,水果是补充营养素的辅助食物;各类食物有各自的特点和营养作用,不能偏食。