楼下的牛肉面

2022-05-22  本文已影响0人  海边的狐狸
楼下新开了一家牛肉面馆,餐馆显眼的地方挂着一条红色横幅,上面写着“新店开业,牛肉面买一碗送一碗”。可能是周末的原因吧,我早上出门的时候看见门口排队的人还挺多,大多数桌子上都是坐着同行的两个人,在等面的过程中聊着天,或摆弄着手里的一次性筷子,或低着头盯着手机屏幕,我朝里瞟了一眼,匆匆离去。等两个多小时后回来再经过的时候,门口排队的人减少了,但餐馆里面的桌子上却也是满员的,一碗碗冒着热气的牛肉面被食客一筷子一筷子地挑起,先短暂的在半空中停一下,紧接着吹几下,左右轻轻晃动的脑袋突然停住,面条被准确无误地送到嘴里,顿时腮帮子鼓了起来,牙齿上下咀嚼,品尝到食物的满足感顿时在面庞上轻微绽开。

临近午饭,我并没有想着今天要做些什么吃,可能心里还惦记着楼下的牛肉面,路过的时候看见热气腾腾的牛肉汤锅和闻到随空气飘出来的香气,我已经有点馋了。为什么犹豫呢?可能是人太多了,我不太喜欢嘈杂的环境,又可能是我并不特别想吃,唉!我还是想尝一尝的,看看新开的大家都去尝鲜的牛肉面到底是什么样的味道。

“老板,一碗牛肉面。”

“薄荷要放吗?”

“要的。”

“两碗都要辣椒吗。”

“要的,但是另一碗麻烦待会再煮,我要打包带走。”

“好的,你需要煮的时候到取面的窗口跟我说一下。”

“好的,谢谢。”

付完钱我找了一个角落里的位置坐下,环顾四周,继续打量着其他桌吃面的人,有的咬断一筷子面,腮帮子鼓鼓囊囊的咀嚼着;有的面条一半在嘴里,一半在碗里,却怎么也不咬断,发出“呼呼”的吸面声;有的用筷子轻轻地卷成一卷,往汤汁里面蘸一下,然后把滴着汁水的面再送进嘴里,他们一边吃一边笑,一边跟对面的人说着话,可能是在评价面的味道吧,或许是在说些别的话吧,也可能是在说这雨怎么还不停呢。

我的面端上来了,金黄色的面条被红油包裹着,翠绿的薄荷上还挂着水珠,被切碎的韭菜散发着它独特的辛香,我把醋瓶子打开,加了一勺醋,再加了一勺油辣椒,用筷子搅和匀了,慢慢低下头,把嘴放在碗边,喝了一小口汤,不错,汤挺浓郁的,我挑起几根面送进嘴里,慢慢地嚼着,我吃的很小心,怕汤汁溅到衣服上,一边吃一边望着匆匆经过店门口的人,他们往往会朝里面瞅一眼,迎上陌生人的目光时又急急转过头继续朝前走,脚步或急或缓,但无一例外的都留下了渐行渐远的背影。

面差不多要吃完了,我招呼老板帮我煮另一份。提着煮好的面回到家,我把面条从汤里捞了出来,把汤晾在一边,这是我的午饭,收拾好回到客厅的沙发上,雨把天遮的灰蒙蒙,玻璃上好像带着雾气,朦朦胧胧的,我不想开灯,总觉得在这样的天气里,明晃晃的灯光会让我更加彷徨,可能我习惯灰暗吧,这雨什么时候停呢?

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