买虾趣事
2020-05-11 本文已影响0人
山风与月
在老家是买不到活虾的,连冻的虾都少有卖。
在农村,舍得买几十块钱一斤的虾的人并不多。以至于,当你想去买虾的时候,在那个集市上唯一卖虾的地方,所有的虾都显得“破破烂烂”。
虾头、虾身分离算是正常的,虾背破壳虾肉漏出来的不在少数,更多的是泛着一看就不新鲜的惨白的虾,缺胳膊断腿,看着看着吃虾的想法就没了……
想吃虾,倒也不只是想吃虾,我是想吃所有的海鲜。
内陆城市,山城小镇,山村僻野,莫得海鲜。
时至今日,我们那的老人也还有一部分没有吃过海鲜的。
当然,农村条件好了,宴席上是会有各种海产的,虾、蟹、鲍鱼之类不算稀奇。老人没吃过海鲜还有可能是因为他们拒绝吃。
就我爷爷来说,我大老远带着扇贝、鲍鱼、花甲、鱿鱼之类的海产回家,忙活了一桌子的好菜打算给爷爷尝尝鲜。
爷爷闻闻味儿满脸的拒绝,嫌弃它们一股子腥味儿,说什么也不肯尝一口。
我……讲真,我尽量去腥了,手艺娴熟,味道不差啊!妈妈还夸我做的好吃。难得是因为妈妈爱我吗?
“妻之美我者,私我也。”莫不是因为妈妈爱我!
唉~
夹起一筷子塞妹妹嘴里。
我:“好吃吗?”
妹妹:“好吃,姐姐下次再买点。”
我安心了!我做的菜是好吃的,只是爷爷不想吃。
我知道,海鲜这类食物在年迈的爷爷看来就像是外星生物似的,几十年都在农村的爷爷哪里见过呢!
海那么大,海水那么深,海底的海鲜们还一个比一个长得随便。
第一个吃螃蟹的人是个勇士!他吃完发现了螃蟹的鲜美,然后……很多物种就开始列入食谱!
长得奇怪并不是问题,只要好吃就行!
不好吃的也没关系,想想办法,总有一天会有个人发现怎么做才好吃。
譬如云南十八怪,各种虫子宴。我大中华的物种凡是被吃过的都有灭种危机!
珍爱生命,拒绝野味,从我做起!