黑屋子（372）杂记

网络日记(散记随笔)

一、降温了，北风呼呼的吹，没有阳光的日子，天气阴冷。没事可干或者有事干不了，人也就变得阴郁。

废掉一个人，就让他她失业，让他她无事可干。

坚信真正的智者，即使让他她失业，让他她脱离社会运转体系，他她依然能够发自己的光，找到自身存在的价值。

疫情第三个年头的vx圈，依然是满屏的卖产品、卖服务，死缠烂打、狂轰滥炸，仿佛wx信号后面遍地黄金。不胜其烦。

但脱离了土地的人们，如果不卖产品，不卖服务，又靠什么来生存呢？当这么思量的时候，也就忍了心气，由他她们闹去。反正俺得控制自己的欲望，往后，一定极简化生存。不再掉入任何消费陷阱，也不再轻易入任何局，简简单单过余生。

僧多粥少，套路又太多。隔岸观火、座山观虎斗，定力乃成。

守住本心，守住初心，守住为人的底线。

二、矫正

常言道：吃一堑，长一智。

为了器官的健康，小编开始试着放弃色、香、味俱全的餐饮模式，取而代之：以饮食清淡、原汁原味为主打的烹饪方式来制作主餐。

美味、刺激味蕾、佐料放得太多的食品，容易诱发人体炎症，或者加速病变。

以个人近段时间的主餐烹饪方式来说：除了油、盐这两种基本的食材外，已经完全放弃了别的任何一种调料，纯粹清汤白水挂菜，虽然难吃，但对于术后恢复期的患者来说：效果非常不错。

猜猜，这是什么？这一道菜，类似的烹饪方法，小编已经吃了整整一个月呐。

当然，这么土的烹饪方法，依然还是源自于民间的各路吃货们。说吃货们，这么土的吃法里，好像渗透了潮味。还是更接地气一点的说：这吃法，是源自于民间的一些大妈们，常年的生活经验总结。

制作很简单：就一整只鸡，宰了洗干净后，加水清炖，啥都不放，甚至盐都不放一丁点。(上面图片中的食材：淮山、莲子、薏苡仁是这两天才开始加进去，早期就纯清水炖鸡肉，或者只放少量的淮山，然后加清水炖鸡肉。)

当然，这里的做法，小编在老辈们传承下来的方法上，经过了处理后改版了。

老辈们的吃法：有人一天能吃一只清炖鸡，甚至两只。

当然，这里的原材料鸡，都是自家养的鸡，或者为菜市场里面出售的活鸡，宰了后，剁成鸡块，提回家洗净，在沸水中过水烫一遍后，再用清水冲洗，然后，再另外加清水入锅中，放入鸡块清炖。

小编结合现代的一些饮食理论和观念，进行了适当的增减。

一、一整只鸡的份量改为：一只鸡的量分做三天或者四天来吃，在原有的量上减了。

一整只鸡炖出来的鸡油非常多，容易堵塞血管，或者增加血管壁的脂肪，从而对健康不利。

而改为一整只鸡的量，分为三天或者四天的量来吃，被清水稀释了的鸡肉汤，喝了对人体无大碍，同时能提供蛋白和能量的供应。

二、民间的养伤方，在有些地域当地的风俗里，在养伤的初期，是完全不吃蔬菜的。

这里，小编增加了蔬菜的量进去，只是蔬菜量是试着进食，从小量开始，而且最开始时只爵蔬菜汁，吐掉蔬菜渣。

从现代的营养学来说，完全不吃蔬菜，人体维生素供应不够。但老一辈人的吃法，养伤初期，几乎完全不食蔬菜，也不是完全没有丁点道理。因为大部分蔬菜，其性寒凉，这对于脾胃比较虚弱的人来说，寒凉的食物，确实不太友善。

三、每天最少熬一次白粥食用，容易消化吸收。

这就是小编术后恢复期的饮食方法，个人觉得效果还不错，分享在这里。

往后，这也可能是小编会长期采用的烹饪模式。毕竟，虽然味道不浓郁，但器官分解、吸收、排泄它们，则相对轻松，没有那么大的负重。

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