备年

2021-02-10  本文已影响0人  室外飞老大

生活是需要仪式感的,过年是一年中最隆重的仪式了。忙碌了一年了,到了年关,总得感觉出生活的富足吧,总得让干了一年的人们觉得日子变得更加美好吧,所以,备年是多么重要的一件事呀。

小年一过, 妇人开始盘算着需要准备的东西。去超市,油盐酱醋茶,大料,桂皮,香叶,陆陆续续地往家捎带。新的筷子买一把,过年换副新筷子,预示着来年快快乐乐。这些东西看见了就买,不要等最后忙乱起来,忘了哪一样着急忙慌地去买才好。米、面也要备下几袋,包饺子蒸包子需要的多。粉丝,木耳,大枣也都备下了,过年总是要用的,不能短缺了哪样。

妇人自从嫁了过来,所有的事情便是依靠自己,婆家在农村,指望不上;娘家妈要照顾她弟弟一家,对她也是不闻不问的。习惯了独立,这让她性格里多了些韧劲。婆家的年货要准备,鱼肉总是要多一些,腊月二十八九丈夫就要送去,有些东西要给婆婆收拾好,农村冰凉的水,一时半会儿化不了冻。年后初三回妈家的礼品也要早早买,礼品的价值总要和婆家的年货价值相当,这样丈夫不至于有微词。婆婆和妈妈一人再买一件衣服吧,邻里之间互相攀比,都希望说:看,媳妇给买的衣服。买衣服需要逛街,一家一家的店面走,买到老人合适又喜欢的衣服也不容易。年后走亲戚,两边的七大姑八大姨要准备东西了,不去不好,表兄表姐的去父母家,都是需要回礼的,总要顾及父母的面子。这些看着不起眼,也需要一笔不小的开支 。

妇人把一定要买的预算留出来。开始算计自己家里年节的用度。过年的大俗套,包一锅大包子,蒸一锅莲子,每一个包子莲子按上红红的印泥,还有蒸几个丫丫葫芦,几只圣虫。老话说:丫丫葫芦压窗台,金银元宝滚进来。再买几个大枣饽饽,几个豆饽饽。猪皮冻,鸡肉冻,猪头肉,炸刀鱼,熏鲅鱼,肉丸子,炖排骨,新鲜的大虾,这些是每年不可缺少的。细细地看,每一样东西的采办和制作都是很繁琐的,丈夫要等到腊月二十九才能放假,放假了他也插不上手。闺女也要上学,妇人总不忍心让闺女早早帮忙干这些家务。她觉得一个女人啥时候才能享福呢?不就是在妈妈身边的几年才能无忧无虑的过几天好日子吗?女孩子在娘家是娇滴滴的女儿,在婆家就是女人了,当所有生活的负担都压在女人肩上的时刻,那还有什么好日子呢?

准备的鱼肉要多一些,除了自己家里吃,也要准备年后亲戚来拜年的下酒菜,想到酒,对了,要买几瓶白的,啤酒也买点,饮料也要几箱,男人喝酒,妇女和孩子喝饮料。亲戚中,谁最喜欢吃的也买点吧,来了以后图个大家高兴。

清晨,妇人早早起床,做完早饭丈夫上班,她就赶往鱼市,合适的买一些,回家就手收拾停当。陆陆续续买回来,不至于一起买回家收拾得太累。一趟趟的提回来,妇人感觉手一些麻木地肿胀,要不要买一辆购物拉车?唉,过了这段时间就轻快了,她想着,自己也没那么矫情。

在山上农家院里买了一只金灿灿羽毛的大公鸡,她认识那家的女主人。随便买了几颗白菜,人家又送了一把香菜,一些泡好的绿茶豆。这让妇人很高兴,都是自家吃的放心农家菜。包大包子的东西有了。

三十晚上包饺子用的肉和韭菜买回来了,馅里再放几粒扇贝丁,她要为一家人包又鲜又香的饺子。隔年菜里的冻豆腐也在最冷的那天晚上放到窗外冻好了,腊肠在腊八后就灌好晾干了。新鲜的蔬菜一包一包整整齐齐放进了冷藏室。趁有太阳的午后把全屋的玻璃擦了一遍,太阳照射进来,仿佛整个世界都变得亮堂堂的了,看着让人赏心悦目,这让妇人的心情开朗起来。丈夫回家并没有发现屋子亮堂了。妇人想跟他说今天擦玻璃了,但想想还是算了,说又怎么样呢?无非是得到一个“哦”。她自己快乐就行了。

年的日子一天天临近,妇人准备的年货也越来越清晰,腊月二十九是最忙碌的一天,炸鱼,炸丸子,炖排骨,鸡,牛肉,大部分食材要在今天加工好。窗玻璃上水蒸气淌下来,炸东西的油烟浸满妇人的全身。晚上躺在床上,她的腰不能翻身了

瓜子,花生,糖果也备下了,三十晚上磕着瓜子看电视,一家四口是不是会更幸福一些,她已经设计了那个幸福的画面。

丈夫带着儿子买爆竹,城市里只允许定时燃放爆竹,也不能买太多。她看着家里的男人们围着爆竹快乐的交谈,欣慰地笑了,儿子长大了,个头快到她肩膀了。

贴在门上的大红福字忘买了,她想着,这么重要的东西怎么忘了呢?三十的早晨就要贴到门上的,她正忙着拆洗被套窗帘,忙唤过闺女,让她去早市买一张,要红彤彤的才好。闺女应声去买了回来。

到银行换了新钱, 包了红包预备着女儿儿子新年的第一天给孩子压岁。也多预备了几个,长辈给了孩子压岁钱,总是需要回礼的,不能欠下人情。

所有的应该买的,应该干的,都准备齐了吧,方方面面,面面俱到。妇人迎来了她生命里又一个新年。

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