养心败火解暑开胃，让你安稳过夏！

《黄帝内经》云：火热为夏，内应于心，心主血、藏神。

夏季养生，勿忘养心！

中医讲“五色入五脏”，红色食物入心、入血，能益心，促进血液循环。

因此，夏季养心，饮食上在少油少盐的基础上，要多吃红色食物，可以预防心血管疾病，保护心脑。

1、西红柿

西红柿富含的番茄红素，可以降低血脂水平，阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。

中医认为，西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效，适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

注意：空腹生吃西红柿，容易引起胃胀、胃痛，敏感者可做成西红柿汤食用。

2、胡萝卜

胡萝卜因营养极为丰富而有“小人参”之称。它所含有的槲皮素，能增加冠状动脉血流量、降低血脂；琥珀酸钾盐有助防止血管硬化，降低胆固醇及血压；叶酸能减少冠心病发病几率。

中医认为，胡萝卜性味甘、平、无毒，入肺、脾经，具有健脾化滞的功效，可治疗消化不良、久痢、咳嗽等症。

元代《饮膳正要》称其“味甘、平，无毒，主下气，调利肠胃”。

明代《本草纲目》称：胡萝卜“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。”

《岭南采药录》还称：“凡出麻痘，始终以此煎水饮。”

胡萝卜还有调理脾胃、透邪外出的功用。

3、甜菜

甜菜根含有硝酸盐，可以增加血液中一氧化氮的浓度，从而促进血管舒张，起到降压作用。

中医认为，甜菜性味甘、凉，入肺、脾、胃经；具有清热解毒、行淤止血之功效；能治淤、热毒下痢、痈肿伤折、吐血、痔下血等疾病。

注意：其升血糖的速度较快，肥胖或者血糖高的人要少吃。

4、西瓜

西瓜是夏令主要瓜果，具有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。

中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。

很多人高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮，爽口的西瓜是不错的选择。

5、樱桃

中医认为，樱桃可止渴生津，富含铁量，有助于补心气、养心血，十分适合夏天食用，但患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。

6、枸杞

《本草纲目》：枸杞，甘平而润，性滋补…能补肾、润肺、生精、益气。

中医认为，枸杞养肝、滋肾、润肺，补虚益精、清热明目。

现代研究表明：枸杞中含的枸杞多糖具有降脂、降压功能。

注意：枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在二十粒，可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。

7、红豆

李时珍把红豆称作“心之谷”，它能清心火，也能补心血，富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。

8、红薯

红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康。

中医认为，红薯味甘、性平，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等病症；具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

注意：红薯蛋白含量较低，不能完全替代主食，食用时要多搭配其他粮食和蔬菜。

要想安稳过夏，在养心的同时，也不要忘记这些小技巧：

1、运动忌大汗

一般来说，运动时，心率维持在“170-年龄”这个水平上最佳。强度不宜过大，不能老是大汗淋漓。

因为汗为心之液，出汗过多可耗伤心气血，使心气涣散，发生精神不振、心悸、乏力等不适症状。

夏季运动，宜以舒缓运动为主，最好选择在早晚，气温比较凉爽时进行，谨防汗出过多。

2、少吃冷饮

“心为脾之母”。夏季天气炎热，人们为消暑，往往吃一些生冷凉爽食物或饮品，这极易损伤脾胃，使脾胃的运化功能减弱。

脾气弱，在中医上就会酿成“子盗母气”，致使心气不足，罹患疾病。

脾胃运化出现障碍，还会使体内产生湿浊，而湿浊阻滞在脉络中，就会诱发胸闷、胸痛等症状，严重者会造成心肌梗死。

3、常揉心穴

内关穴：强心穴位，每天点揉内关穴，最少2分钟，可有效缓解心脏功能障碍。

心包经：每天揉一揉手厥阴心包经，可提高抵御外邪的能力。

方法：从肘窝处沿前臂正中向手腕方向缓慢滑动按揉，由肘至手为一遍，每日每侧手臂揉5~10遍即可。