平淡,岁月静好
又是一个热辣滚烫的高温天。早晨就感到又闷又热,不想出门。到中午,手机预报是38℃,下午下楼去拿快递,感觉路面温度少不了40℃,过两天就到白露了,但秋老虎还这么厉害。
夏盼秋凉,冬盼春暖,时光总是这样,给点苦头,给点甜头,再给点盼头。盼着盼着时光催人老。
太热了,不想出门过早,也不想去菜场买菜,只我一个人在家,不想太麻烦,有吃的就够了。早餐煎一个鸡蛋、煎一张手抓饼、一只无糖面包、再冲一杯牛奶,够了;快中午了,翻冰箱有块五花肉,存放的还有包蒸肉酱料,午餐就做粉蒸肉。
昨晚,朋友在“十碗八碟”设宴,桌上也有一屉粉蒸肉,地道的随州本地很大块的那种,吃了一块还想吃第二块时,一旁知道我有“三高”的朋友提醒让我少吃大肉,便硬生生地忍住了。今天翻冰箱正好有食材,瞧五花肉也不肥,中午就粉蒸肉吧。
泡发一把干豇豆,再洗一个土豆切块垫底,五花肉切片拌好蒸肉酱料,静置半小时,高压锅蒸半小时,齐活。
平时,我是很喜欢做饭的。妻在家时,嫌我做菜放的油太多,便不让我做,我也就乐得当甩手掌柜了。妻去了杭州女儿家的这些天,天热,吃的少,又经常剩,就隔三差五的买着吃。
但外面吃,总不如自己在家亲手做吃的舒坦。只要不是特别热,我一定会去鹿鹤菜市场买菜的。我口味重,喜欢买各种各样的调料,菜市场买,网上也买,还喜欢在抖音里看别人做菜,然后自己照着烹调。我自认为厨艺还不错。
和妻在外地旅行时,有个重要的项目就是寻找当地的小吃。当然也想吃大餐,但口袋羞涩。小吃好,小吃可以连价格都不问。想开点,小吃也是吃,把期望降低,才能得到更多的快乐。
日日与食物为伴,只要用心对待,所感受到的是实实在在的快乐。人间之事,无非就是吃吃喝喝的烟火气,看似无趣,却是日常生活的珍贵真味。
生活普普通通,却乐在其中,能把自己照顾好,把家人照顾好,已是不易。那些走过的路,看过的景,就像翻过去的一页页日历。
岁月静好是什么模样?我想不过就是眼前的三餐知味,脚下的四季平安吧!这平平淡淡又循环往复的一天、一月、一年,年轻时觉得无趣,现在倒觉得如常的日常,何尝不是静好呢!