人间烟火最抚人心

作者：茱蕙蘭

人间烟火最抚人心

少年学孤傲，老来已释然。

年轻气盛，读书免不了要断章取义，过分理想。不喜欢人情炼达，洞察世事。不愿洗手做羹汤，不愿浪费时间于锅碗瓢盆中，不愿聊且过此生，疾风骤雨般地要奔向鸿图大愿。不愿被现实所裹挟，不愿为一粥一菜耗去心力。瞧不起庸碌平凡之辈，心中尽是英雄幻梦。偶尔揶揄一下俗世俗气。

人总会成长，当一个人懂得世间万状，包容为先，才能说具有完备的心理。书画琴棋诗酒花,当年件件不离它;而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。原来每个人都会回到地面，重新接地气，包容那个曾染书香，现染油香的自己。

文字最需要性情中人，太高冷的理性者太缺乏情趣，在乎意趣的人往往能活得真实一点，谦逊一点，不会有张牙舞爪的文字，不会有自满损人的嫌疑。

才了悟，最有力量的文字原来就藏在人间烟火里，有热气，有温度，点点滴滴都是生活与思考。

看到厨房的窗台放着几个西红柿，火团一样地在那燃烧，我才明白最浪漫的事无非是挑俩鸡蛋，切俩西红柿，煮一碗西红柿蛋汤，暖家人的胃。一家坐在一起谈笑风生，慢慢悠悠地将一餐饭品完。

心情最美的时候就踏进厨房，妈妈在准备食材，你于紫的豆荚、黄的菜椒中迅速抄起一节碧嫩水灵的黄瓜，大嚼起来，引得妈妈笑着向你努嘴。你死性不改，又徒手抓起一片煮好的牛肉下肚，妈妈瞠怒， 吼道“熊孩子！”你反而大笑，要宣布一个好消息……

最暖心的话语便是你想吃什么呀？妈给你做去，我常常很羡慕那些身材略胖的女孩，这样的女孩天生有副好脾气，心宽体胖，没有那么多弯弯绕绕的肠子，不会挖空心思费劲脑汁，自然不会因上乘计谋而消得人憔悴。这样的女孩也很单纯，不开心，吃顿好吃的，烦恼便不挂心头了。这样的女孩也很好处朋友，直来直去，就像想吃啥就吃啥那么直接。再者，这样的女孩按自己的心意喜好活着，喜欢就是大大咧咧的喜欢，不喜欢就是直截了当的不喜欢，不会因为图谋隐忍，表里不一。我总喜欢那句话，我只顾着吃，没时间去嚼舌根也没时间去揣摩别人的心思。

都说人无癖不可交，以其无深情也。一个超级自律的人值得称赞，但从反面看这也是一个超级压抑自我的人。这种人有时是恐怖的。

而最温馨的场面呢？无非是妈妈帮爸爸系围裙，妈妈切菜打下手，爸爸在烟熏火燎中挥铲汗流，还带笑容说：“这道菜我最拿手！保证你们实行光盘行动！”他总是那么胸有成竹，掂量着盐巴放多少，料酒、老抽倒几许，葱花撒几把。

最是人间烟火味，最懂岁月冷暖，儿女情长。

中国好吃只是表层，更为内涵的是大家坐在一起吃是增强情感的纽带。小孩出生满三天，在江南有请邻里乡亲喝擂茶的习俗，枣子花生，年糕麻园，意寓着孩子富有高升。满月还要请亲朋好友吃一顿，讲究九碗或十二碟，表示久久长，月月红。

孩子考中大学、乔迁新居都要置办酒席庆祝。婚礼更为隆重，毕竟与另一个生命有缘走到一起本就难得，两家置办酒席邀请祝贺，也预示着将来风雨同舟，甘苦与共。这不仅仅是为了热闹一番，也是在向大家宣告人生重要的阶段里的重要成功，更是对生命的敬重，也是人们抱团的一种形式。是最好的交流、妥帖的告知，也是无声的榜样。多少人在酒酣饭饱时，以此诫勉家人。

我想象不出一个精瘦如猴的诗人是否能吟诵出：“黄河之水天上来，奔流到海不复回”的气势。不知道扣嗦的诗人是否有：“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”的慷慨。传说李白醉酒，见井中之月如冰璧琥珀，竟起绮梦之心，伸手捞月，不幸堕井而亡，虽然听起来有点荒唐，却彰显了李白的可爱之处，心性纯真，灵动思飞。我也想象不出如果苏轼不是随心向意，豁达洒脱，在烟火气中寻得一份乐趣，人间至味的东坡肉能否横跨千古而历久弥新。连苦寒之地的蓼芽、春笋在东坡的味蕾里都是人间极品。与其说是吃食材，倒不如说爱吃是因为爱生活。千般滋味，各中心绪，都值得回味，生活何尝不是这样？陆家才子写过不少诗文赞誉这口舌之味，陆游南征北战，通晓各地美食，陆羽则是茶圣，著作《茶经》。想必孟浩然也是一个美食家，“农家莫笑腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”几碟土家小菜，一碗陈年酒酿，几人闲聊桑麻之事，人生足矣。白居易的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”则是一个人的狂欢，精致艳丽。袁枚爱吃，还写就了《随园食单》供后人参考，雅俗共赏。蔡澜爱吃，写了不少有关吃的作品，还亲自上电视做美食节目。态度从容，做菜精细。他了解最好的食材生长于何时何地，最完美的食材搭配以及各种酒要选何种美食才相得益彰。

我记得《红楼梦》里那道工序繁琐，滋味非凡的鱼鲞。还记得里面的一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一碗热腾腾碧荧的绿畦香稻粳米饭。还有那一小碟下粥的鸡瓜子，最热闹的吃炭烧鹿肉吟诗作对。赋予吃别样的诗意。

也记得《半生缘》里那碗令人快乐的火腿煨粥，那不曾夹半筷子的青椒炒肉，那盘忘不掉的腌芦笋。

一道道家常菜，牵引出了多少人的悲欢离合，一股烟火气，让我们明白故事会走远，但生活仍在，心灵向世界张望，故事仍有后续。

人的意义不在于活多少日子，而是你活过了多少有意义的日子！愿你爱这烟火缭绕的日子。