家乡的尝新节

这是母亲去世的第一个中秋节，是父亲去世的第二十七个中秋节。我们彝族是不过中秋节的，我们过尝新节。时令和中秋节差不多，就是每年庄稼成熟，但还未收割的时候。

尝新节那天的食材都是今年刚成熟的蔬菜瓜果，而且要特别新鲜的，须得当天到地里采摘回来，做成晚餐。

记得我们小时候，特别喜欢过尝新节，那天早上，吃过早饭后，父母就开始给我们分工。

有去掰玉米的，有去采稻穗的，有去摘瓜果的，有去拔花生的，反正谁都没闲着。我们姊妹几个领了任务，就各自去完成了。

当时就我和妹妹年龄差不多，我们俩就经常组合起来，完成父母交给的任务。

我们做起事来，一点都不偷懒，每年都又快又好地完成父母交给我们的任务。

约摸中午十分，我们都满载而归了。尝新节的食材新鲜，但加工起来特别麻烦。

玉米得脱粒，须得人工把玉米粒从芯子上一粒粒脱下来，然后用清水冲洗一下，再用石磨磨成玉米糊。

玉米糊磨好了，用勺子一勺一勺盛到事先准备好的玉米叶里。玉米叶大小不一，所盛放的玉米糊多少也不一样，刚好按着玉米叶的大小盛放就好了。

当这一切都做好后，就把盛有玉米糊的玉米叶，一个个小心翼翼地放到蒸屉里，合上盖子，旺火蒸煮，半个小时左右，玉米糊就蒸熟成了玉米粑粑。打开蒸屉盖子，玉米粑粑特有的香甜味溢满屋子，扑鼻而来。

我和妹妹踮起脚尖，眼巴巴的望着，引得涎水直流。那会儿，祭祀的仪式感非常强，哪怕我们特别想吃，父母都不让我们吃，我们也不敢私自偷吃。须得祭奠了祖宗，祭奠祖宗之后，第二个享口福的是牛，牛是最得力的劳动助手，祂配享有这个特权和殊荣，最后全家人才能吃。

稻穗也要脱粒。稻穗脱粒经常是母亲自己完成。母亲准备一只大簸箕，稻穗在采摘的时候，已经用绳子沿着稻梗，整齐地扎成束状，这也是按母亲事先吩咐地去做。

母亲从箩筐里拿出一束稻穗，把稻穗夹在掌心里，用力揉搓，不断揉搓，直到穗子上的稻粒完全脱落，再揉搓另一束。就这样，一直搓完整萝筐稻穗，

脱下来的稻粒，还得用大铁锅翻炒，直炒到谷壳微黄。这时，捏起一粒谷子，用拇指和食指的指腹搓一下，看能不能把谷壳搓下来。如果不能，说明火候还不到，继续翻炒，直到能够轻易地把谷壳搓下来为止。

然后，把炒好的谷粒倒进石臼里，用捣棍舂捣。这时米粒和谷壳就分开了，最后，用簸箕簸除谷壳，这道美食就完成了。我们把它叫做炒米，做好的炒米盛放在密闭容器里，平时吃多少就拿多少出来。

炒米不但是尝新节必不可少的一道美食，而且也是我们上学常带到学校里的零食。那会儿，没有现在这些琳琅满目的零食，我们吃的都是自己制作的，美味营养的农家小吃。

遗憾的是，现在已经没有人做炒米了，也许是因为太费工的原因吧，毕竟现在做什么都讲快节奏高效率。

父亲和哥哥也不闲着，哥哥负责放牛，父亲负责肉食制作，杀鸡，砍火腿，切肉等都是父亲的事。

两个姐姐的任务是敲核桃和板栗，核桃和板栗也是刚从树上打下来的，核桃还穿着一层层绿色外衣，得把它们从外衣里拽出来，除去绿色皮层，还要敲掉坚硬的外壳，把核桃肉放在大碗里，最后用油煎炸。

最棘手的是板栗，它们贪图刺猬一样的安乐窝，得用钳子撬开长满尖刺的外壳，把躲在里面的板栗拿出来。一不小心就会被刺扎到手指。

我和妹妹就负责剥花生米，给地瓜削皮待用。

全家忙忙碌碌，终于做出了一大桌丰盛的晚餐。这时，父亲和哥哥开始忙碌起来，点香灯，烧纸钱，把菜肴端到供桌上，祭奠老祖宗，磕头，给老牛慰劳。

最后，全家人围坐在桌子边，开始享用这顿丰富的晚餐。我们边吃边聊，听父亲讲他年轻时候的故事，听妈妈唠叨家长里短，全家其乐融融，笑声不断。

这样的生活离我越来越远，再也回不来了。回不来的不仅仅是逝去的时光和美好，还有，慈祥无比的双亲。

“每逢佳节倍思亲”，随着自己年岁的增长，对往事对父母的思念也越来越深。在佳节之际，我只能祝愿父母在天堂和和美美！祝愿天下所有父母都能安享晚年！愿所有家庭都能团团圆圆，快快乐乐！