山芋粥

    朋友圈里满是腊八节的祝福，每条读来都能使你感到浓浓的年味。但还要属那一幅幅精美的腊八粥图片更是令人神往。那热气腾腾的画面，让你仿佛能闻得这丝丝香味。

  说起腊八粥，对我而言也还是陌生的。在我们农村那会儿，家家贫穷，我们这群孩子也还未曾听过有腊八粥这么回事儿。腊八节这天也还是和平日里一样，早餐仅是些白米粥加咸萝卜干或者是些咸油菜之类的。

偶尔母亲用稻谷换得几个山芋，切成片儿放到粥锅里一起煮。看着这慢慢热起来的粥锅，从木质锅盖的缝隙处溢出丝丝的热气。这丝丝渐渐地变成缕缕，缕缕又变成腾腾了。于是这狭小的厨房便弥漫着这山芋粥的香味。

    我们几个孩子拿着碗儿围着母亲团团转，迫不急待的守着这锅灶，争先恐后的想得到这第一碗山芋粥。

    一碗山芋粥捧在手里，在那样的冬天很是暖和的。再看那蛋黄色的粥汤中，露出几颗黄灿灿的小脑袋。你都会忍不住咬上一口。但刚出锅的山芋粥是急不得的，于是我们几个孩子便鼓足气儿猛劲的吹。不待片刻，便忍不住一口咬下去，满口甜甜的、面面的、烫烫的，简直太过瘾了。

  出来打工这些年，春节回家做火车。我也常去超市买点路上的吃食。有时也买几罐听装的八宝粥、莲子羹之类的，里面添了各式各样的配料，很是好看，但吃起来总还比不上母亲煮的山芋粥。

    前年我在双屿那边，也终于吃了一次腊八粥了。那天已经是腊八的第二天初九了，卖早餐的阿姨告诉我这腊八粥是今天新煮的。揭开盖儿，热气腾腾，香味扑鼻，有红枣、有绿豆、有花生、、、就这香味就足以令你想吃上两碗了，但真正吃起来总比不上那香味好闻，也总还比不上母亲煮的山芋粥。

    想着这腊八粥、八宝粥、或是其它的什么粥之类的，总还是欠缺的。若要问我缺什么，是火候？是水份？我也答不上来。所以今年的腊八节、腊八粥与我而言倒更使我想起母亲煮的山芋粥了。

                                                                            2015年1月28日于温州永强