最温暖的事儿

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“懂得美与好的人，更珍惜美与好。得到过温暖的人，会给予别人更多温暖。”

周四中午，逛了逛大农贸，买到了新鲜的牛腩，热心的妹子还帮我切成了标准漂亮的麻将块。

周五下午，开始着手准备，我要做一道“大菜”：番茄炖牛腩。以前爱去“李氏”吃饭，小皮蛋子最爱那里的香煎豆腐，还有番茄牛腩汤。

自己在家试试。牛腩冷水下锅，加葱姜料酒焯下水，捞出冲洗干净。焯完水，方方正正的麻将块变了模样。

炒锅预热，加少许油，油温五成热转小火，加入一小把冰糖，炒至焦糖色，倒入牛腩翻炒上色，加适量生抽、老抽、蚝油，下八角、桂皮、香叶、干山楂、葱姜，大火翻炒均匀。

倒入一半番茄，加入没过牛肉的开水，大火再次煮开。我用上了电压力锅，更软烂入味儿，不然得小火炖一个多小时。

蒸上米饭就接孩子去了。回家时间刚刚好，压力锅已放完气，打开锅盖，再转入炒锅，加入剩下的一半番茄，酌情加少许盐，大火收汁，十分钟左右汤汁浓稠即可。

干山楂没有，想起冰箱里还有一袋放置好久的妈妈做的炒山楂片，拿来一用。

这道菜有个缺点，就是特费米饭……准备好一锅米饭，可劲儿造吧！

十二月伊始，看见小禅更了新文：

“最冷的天，和最温暖的人在一起吃饭，就是最幸福的。今日的晚餐精肋排老式炖法，关键是这个糖色炒的特别好。满禅园都是纯纯的肉香，已经脱骨啦。小蘑菇炒土鸡蛋加了利民甜面酱。禅园特色辣炒藕丁。再焖一锅五常香米饭。酸辣汤一上，等赏厨的人。”

不觉莞尔。真是个可爱又温暖的人儿！

打开我的简书，输入“烟火”两个字搜索，就出现了这么多篇：

【烟火里穿行】
【手执烟火，心怀诗意】
【柴米，油盐，烟火气】
【一碗人间烟火】
【人间烟火气，最抚凡人心】
【烟火璀璨，万家平安】
【好戏都在烟火里】
【烟火藏诗意，诗意在乡间】
【人间烟火也浪漫】
【红尘世俗的烟火气，或许平凡或令人心安】
【辞暮尔尔，烟火年年】
【烟火人间，风味长存】
【暖暖烟火情】
【可爱人间烟火，平安喜乐万朵】
【朴素的烟火亦可暖心】
【盼小城无恙，等烟火寻常】
【烟火人生事，盘起盘落间】
【慢品人间烟火色】
【我的人间烟火】
【孩子，工作，烟火生活】
【我爱，这温暖明媚的烟火气】
【路过寻常街道，食寻常烟火】
【围一炉寂静的烟火】
【人间烟火起，岁月也不息】
  ……

不知不觉，竟写下了如此多的 人间烟火气。

就是这样一个满身烟火气的烟火女子，也喜欢做这样的烟火女子。

“喜欢的生活是有温度的有光泽的。低调而沉稳。那光芒不刺眼，并且有一种稳妥的吸引力——我甚至喜欢那些光阴中热烈的俗气。就像我愿意在厨房里当一个本分的厨子，相当快乐。”