用热水烫碗筷真的能起到杀菌消毒的作用？

相关专家表示，如果想要让餐具真正的达到完全的消毒杀菌的效果，需要把餐具放到100℃的热水中浸泡，一直煮上5分钟以上，而这只是能够杀死一部分细菌。

日常生活中，可能会引起我们出现肠道感染的疾病有不少种类，但会引起腹泻的细菌，必须把它们放到100℃的沸水中煮上3~5分钟才行。而餐具中不仅仅含能引起腹泻的细菌，还有一些其它具有耐热温度较高细菌的存在。

如此可见，热水烫碗筷顶多只是起到一定的再清洁作用，因为温度、时间都没有达到，所以并没有办法将碗筷中的细菌给杀死。