简单快手饭团，美味营养不打折

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有段时间没去妈妈家了。一早起来做完早饭，目送爷俩上学的上学上班的上班。洗了两波衣服，打扫完卫生，小皮蛋子又开启抱大腿讹人模式:“妈妈我想吃奶片咱们去买奶片吧！”

昨天下了一天小雨，今天看阳光还可以，那就去看姥姥吧！小皮货欢呼雀跃耶耶耶～下楼才发觉风好大！

在楼下超市买了些菜带着。妈妈自己在家，煮了一锅玉米和地瓜，茶几上还有一大包炒花生，还有红心柚，去到就没住嘴，一直在吃啊吃。

午饭妈妈做了猪肉炖白菜，里面还加了爸亲手做的豆腐丸子，特意给小皮蛋子做的西红柿炒鸡蛋，蒸米饭，还热了一碗鱼汤。

想着走的时候把家里的窗子都打开通风了，这么大的风还不刮进去很多尘土，吃饱了就赶紧带小皮货回家了。

周末给俩宝做了一盘饭团。非常快手，却很美味哦！

香菇洗净，西兰花掰成小朵，水烧开，加点盐和几滴油，把它们焯一下备用。

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香菇和胡萝卜切成小丁，西兰花切成碎末。

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少许油，先煸炒胡萝卜，再放入香菇和西兰花，加适量盐和蚝油，出锅前加一点白胡椒粉调味。

米饭提前蒸好。舀一些到一个较深的盆子里，炒好的菜倒进去，戴上一次性手套把饭菜混合均匀。团成大小均匀的团子即可。

米饭不要蒸干了，不然容易散，水分稍多一些好团。

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忘了在外面滚一圈肉松，或者包在里面也好，食材不是很丰富，还可以根据个人喜好加入火腿肠玉米粒等。

不过小皮蛋子表示很惊喜，很是支持妈妈工作！

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