好好吃饭|陪孩子度过小长假的第四天

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高温天气继续，似乎比昨天更热了，我给臭妞妞做饭的热情也更高了。

上午10点半左右还在单位的我，就急忙发信息问孩子想吃什么，让孩子点餐，我来做。

孩子说想吃炒面时，我就去菜市场买了面条、绿豆芽、扁豆角，买好后就顶着大太阳回家做饭了。

吃炒面时最好能配个汤，家里有昨天熬好的鸡汤，我就又炸了一些肉丸子，切了几片豆腐，给孩子做了一碗丸子汤。

等丸子炸好后，就先把鸡汤和丸子都在一起备用。

炒面之前先把鸡蛋炒成金黄色的块，也盛出来备用。给锅里留点底油，把切好的豆角、芹菜倒进去翻炒至半熟时，加入适量的肉臊子和合适的调味，再把绿豆芽倒进去一起翻炒均匀，把面条铺在上面，中小火慢慢炒，等到蔬菜里面的水份快干的时候，把炒好的鸡蛋倒进去再大火炒一下，这样一锅香喷喷的炒面就完成了。

吃炒面的同时，丸子汤也煮好了，这样有营养的家常午餐虽然很简单，但孩子吃的很开心，对我来说，这就是最大的幸福和快乐。