寒舍欣和的100道烤箱菜67【焗烤薯茸虾饼】

67【焗烤薯茸虾饼】

主料：薯茸200克

辅料：鲜虾肉100克、软奶酪40克、橄榄油适量

配料：黑胡椒酱适量、盐适量、胡椒粉适量、淡咸味软奶酪适量。

做法：

1 、虾肉去肠线洗净剁成虾泥，用黑胡椒、盐调味，再倒入少许橄榄油和葱姜碎搅拌均匀，腌制10分钟。

2 、薯茸里放少许盐橄榄油调味，薯茸一分两半，做成两个薯泥饼。

3 、把虾泥放在中层，就和汉堡包一样。

4 、薯茸饼上面涂抹一层软奶酪。

5 、进烤箱200度焗烤15分钟。

寒舍欣和美食教室：探寻食物与生活理想之地 图片来源：网络