“圆子”

我们老家管这种食品叫“圆子”，糯米粉和成团下锅煮熟，再揉成团切成一块块小面团，接着就跟包包子一样加上馅，就做成了“圆子”。

一般都是喜事才做这种食品，而且是至亲或者关系非常好的才能享受这种待遇。

因为这种食品做起来非常麻烦，材料贵不说工序非常多。首先是挑选优质糯米泡一个晚上再磨粉，面粉揉成团下锅煮熟后捞起再揉成团，再手工做成一个个成品。

和粉成型跟开锅后揉成团都是高温下纯手工

进行，特别的烫手，不小心就可能把手烫伤了。

大部分都是黑芝麻馅，也可根据各人喜好任意添加。