独特的葱花炒土豆丝

妈妈们总是爱做些好吃的给孩子们吃。

我的妈妈也一样，会做糖糕、炖鸡、炸麻叶很多很好吃的东西。我最爱的其中之一就是葱花炒土豆丝。一般在饭店甚至说是出了家门，土豆丝一般都是脆的，但我妈妈炒土豆丝不放醋或者番茄，所以炒出来是面面的，土豆丝切的也比较粗，可以说是土豆条吧，味道很浓郁，配馒头吃着很香。

八角麻椒少许葱花放进热油锅爆香，放入土豆条，翻炒至七八成熟，加水，盐、酱油，最后就是对味道起着重要作用的：十三香

土豆的绵软质地加上油、葱花的香气配着麻椒八角，融合出一种独特的属于妈妈的、属于亲人的味道。吃起来会有种幸福感，我弟弟也爱吃这个菜，炒的淡一点弟弟就会拿勺子直接吃。

如今因为上学，在家的日子屈指可数，在家吃到炒土豆的日子也少之又少，很珍惜每次吃到这个菜的时候。

流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。

希望妈妈身体健康、平安顺心。