家常小炒系列之一

炒豆角

1.先倒油，倒盐，再将豆角倒入锅中炒熟

2.倒入辣椒及配菜，如果炒干了，倒一点水

3.添加味精及调料，炒熟即可

韭菜炒鸡蛋

1.先倒油，打3个鸡蛋，倒盐

2.将韭菜辣椒一起倒入锅中

3.添加味精和调料，倒少许醋，炒熟即可

鸡蛋汤

1.打三个鸡蛋于碗中，用筷子将鸡蛋拌匀

2..倒入两舀水，烧开，将碗里的鸡蛋倒入锅中

3.倒入调好的韭菜（就是添加过盐和材料的菜）或其他配菜，再倒入油，烧开即可