小厨说 | 来自台湾的料理老师教你做原汁原味的私房意面
2018-10-17 本文已影响8人
小厨说
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。想必日常大家也经常会吃意面,但是吃来吃去也就那几种食材的组合搭配,有点新意不足的感觉~
今天小厨君想要推荐给大家是这样一道别致的意大利面~话不多说,我们开始吧!!
我们需要准备下面的材料:
先烧水煮面,在烧水的过程中,可以把配料都先切一切~
等水开后就把面下入滚水中洗个热水澡(面像花朵般散开是不是很漂酿!!)
天女散花般的面更容易熟哦~~
好啦,下面我们继续切蔬菜....
这个番茄?Enmm....生病了吗
原来,ta是.... special 的 tomato !
继续切蔬菜,O(∩_∩)O哈哈
面煮好了,我们让她洗个冷水澡O(∩_∩)O 再用刚刚煮过面得水给配料们洗个热水澡~(剩下的水还可以烫一下别的蔬菜~)
接下来,我们就开始正式的制作啦~(要用黄油做会更香浓哦~)然后下入洋葱爆香,再放入刚刚之前切好的配料。
当然最主要的食材番茄不能忘记哦!!!(敲黑板!敲黑板!)
经过各种食材与香料的相融交汇,茄香浓郁的私房意大利面就出锅啦!!
这是一张有浓郁番茄香味的图片~~
小厨君在这里就像大家简单的介绍一下,具体的操作过程大家可以关注微信公众号小厨说来学习哦~~
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