无花果红枣煲生鱼
2022-04-14 本文已影响0人
宇宙彩虹
材料：无花果15克，生鱼300克，塘葛菜100克，红枣，花生油，生姜，清汤，盐，味精，绍酒，胡椒粉各适量。
烹制方法：
1.无花果洗净。生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，切块。塘葛菜洗净。
2.烧锅下油，生鱼快用中火煎至两面微黄。
3.汤煲内加入无花果，红枣，生姜，胡椒粉，注入清汤，绍酒，煲一小时，加入塘葛菜，续煲50分钟，调入盐，味精即可。
此汤具有健脾开胃，祛燥润肺的功效。
材料：无花果15克，生鱼300克，塘葛菜100克，红枣，花生油，生姜，清汤，盐，味精，绍酒，胡椒粉各适量。
烹制方法：
1.无花果洗净。生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，切块。塘葛菜洗净。
2.烧锅下油，生鱼快用中火煎至两面微黄。
3.汤煲内加入无花果，红枣，生姜，胡椒粉，注入清汤，绍酒，煲一小时，加入塘葛菜，续煲50分钟，调入盐，味精即可。
此汤具有健脾开胃，祛燥润肺的功效。
