吃生大蒜

      先生家是山东人，天天都会吃大蒜，刚和他家人一起生活的时候，那真是一个不习惯，不知不觉我现在也离不开大蒜了。

      有的时候出门旅游，还悄悄的带着一个新鲜的大蒜用塑料袋抱着放在包里，旅游就餐的地方人员很多，每餐吃一瓣新鲜的大蒜可以起到杀菌作用，不过别忘了餐后一定要嚼几片茶叶，可以清除口腔蒜味。

    下面我给大家讲讲经常吃生大蒜有以下好处：

1、大蒜是天然的杀菌药，可以杀菌消毒，预防流行疾病。

2、大蒜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，可以促进食欲，帮助消化。

3、里面含有大蒜辣素是非常好的杀菌素。

4、大蒜和维生素b可以合成蒜胺，促进葡萄糖转化为大脑能力，使大脑更加活跃。

    我在家习惯将大蒜剥皮后清洗干净，把蒜捣碎后放在空气中搁置10～15分钟后食用即可，避免空腹食用，以免对肠胃造成刺激。