吃肉减肥法,我能这样减肥一辈子!
吃肉减肥到底可不可行?长期下来会不会影响健康?这个是大家很关心的话题。
我们从网络上找到说吃肉减肥会让你的肾脏衰竭、酮酸中毒之类的。
究竟真想是什么,我们这样来说:
从生理学角度来看,人一旦吃了淀粉类的食物,身体的糖分就会上升,血糖上升以后胰岛素就分泌出来。
胰岛素分泌出来会把血糖尽量压下来,所以就会跑到肝脏肌肉细胞当中,以肝糖和脂肪脂肪的形式储存起来,这个观念一定要有。
可是,我们饿的时候升糖激素会把血糖回升,这个时候就是要反向操作,把肝糖跟脂肪燃烧掉。
所以,我们减肥应该想办法让升糖激素肾上腺素有机会分泌,才会燃烧脂肪。
可是如果你吃的淀粉类的东西,葡萄糖一上升,胰岛素一份迷就会把升糖激素压下来。不让升糖激素作用,因为两个作用是结抗相反的。
如果我们今天吃蛋白质呢,因为没有糖分上升,所以氨基酸这个时候会刺激我们的升糖激素分泌,换句话说吃肉减肥是有它的原理的。
从生理学上来讲氨基酸一旦增加后,升糖激素就会分泌,这个时候会帮助你燃烧脂肪。
我们看自然界就知道,你看那些纯吃肉动物,像老虎狮子没有一只是很胖很壮的,只有吃草的动物才会长的很大。比如大象。肌肉很大,脂肪很多。
如果我们今天吃肉减肥,那意思就是说尽量提升蛋白质的比例,而不是说让你连淀粉、米饭、面食都不吃。
美国很有名的阿金博士,他的蛋白质减肥发(限糖饮食)。这个饮食不是从头到尾都不吃淀粉类,他只有在前两个礼拜不吃米饭面食,水果只有一点点甚至不吃,蔬菜可以吃,蔬菜本身就有淀粉。
因此阿金饮食只有在前两周把糖类的比例降到5%以下,第三周开始他就建议慢慢吃一些米饭面食,或者慢慢增加水果。
但是,是藉由尿中的酮体燃烧来侦测你有无燃烧身上的脂肪,所以阿金饮食大概前一个月有这么严格的限制,一个月以后就没有在严格的限制。
基本上来讲,我们从动物来看,从人的身体来看,在从阿金饮食的减肥法来看。
这个蛋白质饮食在医学上研究起来发现说,长期看它是有减肥效果的,而且还可以降低身上的一些坏的胆固醇跟总胆固醇和三酸甘油酯,基本上来讲不会影响健康。
也不会说向网络上所讲的那种对健康上有危害。一般健康的人是没有这种疑虑的,短期使用没有问题的。