牛奶炖蛋

营养成份:

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里    20.6%

蛋白质    12.7%

制作方法:  蒸

味道:        奶香味

制作时间:<15分钟

所含热量:  较低热量

初级入门

一日之计在于晨，每天的早餐是一天当中最重要的，所以，更要注重营养搭配。特别是家中有小朋友的，总是要变换各种花样哄他吃下。牛奶，鸡蛋，是他每天所必须的。水煮蛋，荷包蛋，不管怎样的做法，小朋友都喜欢。

今天教大家制作小朋友都喜欢吃的牛奶炖蛋，选材:儿童牛奶，加上自制蜜豆。

主料2人份

鸡蛋4枚

纯牛奶200克

辅料

白糖半调羹

蜜豆适量

步骤1牛奶炖蛋的做法大全

鸡蛋打散在碗里，加入白糖，倒入牛奶，搅匀

步骤1

步骤2牛奶炖蛋的做法图解

用筛子过滤出泡泡。静置十分钟左右

步骤2

步骤3牛奶炖蛋的家常做法

分装进炖盅，盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个孔。蒸锅水烧开，上锅中火蒸10分钟左右。（具体视容器的大小而定）加上自制蜜豆

成品图

烹饪技巧

搅匀后的蛋液过滤一下泡泡，蒸出来的蛋比较细腻