韭菜炒螺丝

韭菜炒螺丝，美味又大补。

食材

韭菜、螺丝肉、葱、姜、小米辣、料酒、老抽。

步骤

1、韭菜洗净切小段，螺丝肉冲洗干净，焯一下水。

2、少许油炒香一下姜、蒜、小米辣，倒入螺丝肉翻炒。

3、加点料酒、老抽、少许盐、韭菜，快速翻炒一下。