【Jiexi's Homemade Food】（65）养胃早餐#
2021-11-12 本文已影响0人
劼希
山药养胃的好东西，经常蒸、煮粥、炖汤等，今天学着做个山药糯米丸，替代我的纯糯米丸来煮在米酒里，这东西取什么名合适还不知道。
原料：山药、糯米粉、红糖、枸杞、自制米酒
做法：
山药去皮、切短、放盘里，上蒸锅蒸熟，
压成泥备用
在山药泥里加入糯米粉，再加点牛奶或清水
揉成团
做成丸子
水开煮两个荷包蛋
待鸡蛋定型，下山药糯米丸煮熟
放入一勺红糖
几粒枸杞
再放入两勺自制米酒
两碗热气腾腾的早餐煮得了
一碗下肚，浑身热呼呼的
