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又是一年槐花香

2022-04-27  本文已影响0人  暖暖的太阳_e152

今天早上,六点去公园锻炼身体。

走着走着,闻到一股股香味飘来。难道是槐花香?没错,是槐花的香味。抬头一看,满树的紫槐花开了。高处的槐花,在微风中摇摆,香味扑鼻。

又到了吃槐花的时侯,想想从春天开花,大自然就无私地给我们提供各种天然的、自然的美味,象地里的荠菜、苦菜、蒲公英等野菜,树上的柳芽、香椿、榆钱……还有现在树上长的槐花。

每到阳春三月,我们就会看到槐树上槐花盛开,槐花有白色、黄色、还有紫色的,它的外形像小风铃,花香中带有一种甜甜的味道,让我们情不自禁摘几朵放在口中品尝下。

“馋人有福”,从公园回来,大姑姐就给送槐花来了。昨天她回老家摘的槐花,给送来一袋。

我先把槐花挑叶,摘杆,弄干净。不用洗,直接装保鲜袋放冰箱冷冻一部分,馋了可以随时拿出来吃上槐花。

槐花不仅好看、味香,还很好吃。可以蒸槐花、洋槐花炒鸡蛋、晒干后泡茶、槐花饺子、槐花鸡蛋汤、槐花粥、炸槐花等。

今中午就来个槐花蒸菜吃,它和蒸其它菜同样做法。先洗净控干水,放食用油拌匀,又放点玉米面和白面粉拌匀。每个槐花上都沾满面粉。放笼屉上蒸十五分钟就可以了。可以放盐原汁原味吃,也可以放蒜泥吃,还可以把蒸菜放油锅炒着吃。随个人口味,怎么吃都行。

晚上来个槐花鸡蛋饼、凉拌槐花吃吧。我又把挑出来的小槐米洗净控水,放晾台上晒干泡槐花茶喝。哈哈,都成槐花宴了。趁现在有新鲜的槐花,咱就来个过把瘾,吃个够。

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