又是一年槐花香

今天早上，六点去公园锻炼身体。

走着走着，闻到一股股香味飘来。难道是槐花香？没错，是槐花的香味。抬头一看，满树的紫槐花开了。高处的槐花，在微风中摇摆，香味扑鼻。

又到了吃槐花的时侯，想想从春天开花，大自然就无私地给我们提供各种天然的、自然的美味，象地里的荠菜、苦菜、蒲公英等野菜，树上的柳芽、香椿、榆钱……还有现在树上长的槐花。

每到阳春三月，我们就会看到槐树上槐花盛开，槐花有白色、黄色、还有紫色的，它的外形像小风铃，花香中带有一种甜甜的味道，让我们情不自禁摘几朵放在口中品尝下。

“馋人有福”，从公园回来，大姑姐就给送槐花来了。昨天她回老家摘的槐花，给送来一袋。

我先把槐花挑叶，摘杆，弄干净。不用洗，直接装保鲜袋放冰箱冷冻一部分，馋了可以随时拿出来吃上槐花。

槐花不仅好看、味香，还很好吃。可以蒸槐花、洋槐花炒鸡蛋、晒干后泡茶、槐花饺子、槐花鸡蛋汤、槐花粥、炸槐花等。

今中午就来个槐花蒸菜吃，它和蒸其它菜同样做法。先洗净控干水，放食用油拌匀，又放点玉米面和白面粉拌匀。每个槐花上都沾满面粉。放笼屉上蒸十五分钟就可以了。可以放盐原汁原味吃，也可以放蒜泥吃，还可以把蒸菜放油锅炒着吃。随个人口味，怎么吃都行。

晚上来个槐花鸡蛋饼、凉拌槐花吃吧。我又把挑出来的小槐米洗净控水，放晾台上晒干泡槐花茶喝。哈哈，都成槐花宴了。趁现在有新鲜的槐花，咱就来个过把瘾，吃个够。