来，馋不shi你，红衣花菜

当当当，大厨今日份，水煮花菜炒火腿。

鉴于老爷子的牙口，花菜要烧烂一点儿，故采取水煮的方式。

先少量油下锅，烧热，然后花菜炒几下，过油后，浇热水少量，盖锅盖。

在花菜似烂非烂的时候，浇上火腿肉。火腿事先可以切的更细和小一点，方便老人入口。

肉想烧更烂点可稍提前一丢丢放，然后盐，油，巴拉巴拉，起锅啦。

结果还没捧上桌子就只剩下一半了^_^，怪我烧的太好吃了。