早点遐想

蛋、奶、面要“和”在一起，“调”些酵母，慢慢地“醒”，“搭”点碱，“揉”，“压”，“切”，“捏”，“炸”，“捞”，“摆”，即成。

        虽然状态质感都不同但相互接纳互相融合也能“和”好；酵母虽少，作用不小，“调”对温度，才有效果；发酵过程最漫长，环境适宜，份量适宜，表面平静，内在用功，突破矛盾，转型升级，膨大松软，终于“醒”来；“搭”最美妙，是因为“度”最难把握。搭配，搭把手，递搭，搭话，搭理，等等都体现了搭的要适度，越有难度才越有挑战越难成功结果才越美妙；“揉”是深度调“和”，打“压”平整，“切”出轮廓，“捏”出形状 ，一气呵成；火热油“炸”，涅槃重生；时候到了，及时打“捞”；藏拙“摆”盘，油条告成。

        每一个过程，都有领悟。

        做有所思，吃有所乐，欢快多多。

        高糖高油，热量太多，偶尔做做。

        日常需深情，彼岸需自渡。