我的囧事

以前上班忙，平时回家就去附近超市买上3～5元的馒头，吃上好几顿，现在呆家空余时间多了，喜欢吃自己蒸的馒头，一直是家人的喜好，那就安排上。

吃罢早饭，我开始忙活起来，用30℃左右的热水和面，加上自己发的老酵面，正是穿外套的季节，比起白雪皑皑的冬季，要舒服多了，起面也发酵快，可以很快吃到暄软的馒头，想想都欢喜，脑海中像花朵一样的馒头正对我笑呢，哈哈。

可事与愿违，没达到预期的效果，一切背道而驰，第一次，我想也是最后一次的“杰作”，囧大发了。

事情是这样子的，我把醒面放在案板上，以为有点残阳的天，会照顾到一二，也不着急吃，可到了做午饭时间瞧了瞧，纹丝不动的节奏，看来必须采取非常手段。

午饭后，电饭锅加点水烧至30℃左右，把醒面放在篦子上，有了温度的加持，很快面发至蓬松如蜂窝状。

由于自己的疏忽，也有惰性的思想，夹杂了一点点，导致本该3小时发的面团，发酵了2倍的时间，幸好这几天得空，不然又是一地鸡毛的日子。

可惜，到最后功亏一篑，心急吃不了热豆腐，输在了最后一步，我本是个急性子，摸着晾在案板上的面团，一次又一次，知道要彻底凉凉，才上手揉搓，会起到二次发面的效果。

这些生活常识心中都明白，也不知昨天是怎么了，无视它的存在，结果是发面比起平时多了两倍的功夫，没放凉就揉搓，二次发面的机会在我的手上，悄悄溜走了，惋惜呀。

今天是马失前蹄，出锅的成品惊呆了我，蒸了一锅可以吃羊肉泡的馍馍，面团没彻底放凉，揉搓，二次醒面没发起来，就成了现在这副爹不疼娘不爱的局面。

第一次做的囧事，我想也是最后一次，必须是最后一次，浪费粮食不可取，只能切片在电饼铛上烙，一定好吃，香香的酥脆，这算不算歪打正着。

细节决定成败，看来以后做事要上心，一点也不能马虎，该注意的小细节，不能当作儿戏，最后囧的只有自己。

想想之前蒸的馒头，暄软好吃到停不下来，这次不知又要吃多久，夫和孩子们都不在家，剩下我和公婆，即使电饼铛好吃，公公也是咬不动的，他已经过了八十大寿好几年了，平时吃的饭菜，我都是炒的或煮的软烂，才端到他的手上。

婆婆小了七八岁，胃口好，也牙口好，碰上个豆豆颗颗，或酸甜酥脆的苹果、桃子、梨……都是一股脑装进肚子里，消化肠道好的让有些年轻人都羡慕。

我们现在的三口之家，属她吃饭最香，公公每天两顿，晚上几乎不吃，偶尔饿了软软的面包蛋糕，垫一垫。

算了，不想了，明天用发酵粉再蒸一锅，失败的馒头就留给自己和婆婆吧，在电饼铛烙的黄干黄干的，一定好滋味。