我猜你也喜欢吃 （只需要简单四步~~）
2018-02-11 本文已影响0人
荒南有鹿
今天想和大家分享一个
能打发时间又简单又有成就感的东西
做蔓越莓牛轧糖
Ready !
准备List
棉花糖180g（忍住别吃）
乳粉100g（忍住别吃）
蔓越莓100g（可以吃点）
糖纸50张（忍住别吃）
不粘锅一个（不能吃）
黄油40g（忍住别吃）
Go !
01
【准备好所有的材料，果干需要切碎】
02
【 40g黄油放入不粘锅中，用最小火加热至融化】
你会看到小黄油蹭得一下在锅里四处窜
很像初中一个化学反应的现象：浮游溶嘶红
【 接着马上倒入180g棉花糖，继续小火加热糖软化】
一定要是小火哦！否则黄油就焦了
【再倒入100g乳粉，继续快速翻拌均匀关火】
煮了一会是这样的，软软的棉花糖混着黄油的香味
空气都是甜甜的！
做到这一步小咕叽已经很满足了，
一铲子下去都是软软的弹弹的棉花糖
真的real 治愈
【 玩了一会就可以快速倒入花生芝麻/切碎果干】
一定要快速搅拌均匀！
如果搅拌不懂可以用手----handmade
搅拌均匀觉得用手摸的时候干而不黏手就行了
【快速把糖团倒入不粘模具中压一压】
米有不粘模具就把糖团用保鲜膜包一下
也是阔以的 （like me）
【放入冰箱冷藏1-2个小时 ，拿出来用刀切成方块or长条即可】
-------------------------------------------消失一小时----------------------
（不要冷藏太久，硬了就不好切）
切成块就似这样滴
04
End！
【 用糖纸把切好的方块糖包起来】
一折二叠扭三扭
就做好啦！
zen的很好吃
比外面买的要好吃
以后可能对商场卖的牛轧糖免疫了
因为
自己会做了hhhhhhh
More！
情人节也快到啦
可以试着自己动手做一下
是不一样的sweet感受噢~~
