夏日炎炎，冰凉凉的水果汤更让人开胃

奶奶91岁，所以亲戚们经常送礼物来。

这次送的整箱苹果，不是我喜欢的那种甜甜的粉粉的。

天气太热，面对有些酸的苹果，让我打消了生吃苹果的念头。

我也不想浪费，于是将苹果煲汤，做成别具一格的水果汤品。

苹果煲汤可以做成甜味，也可以做成咸味，还可以加山楂做成酸味。

不管是甜的还是咸的，那种苹果的酸甜及特有的香味，是整道汤的亮点。

所以，将苹果与其它任何食材搭配煲汤，都是很好的组合。

用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨。

苹果银耳汤：

材料：苹果、银耳、大枣、枸杞、百合、莲子、冰糖

制作方法：

1、银耳用温水泡发，然后去除根部的黄色部分，再清洗干净后撕成小块。

2、苹果用盐搓洗，再用清水冲洗，切开去掉苹果核后再切成小块，并将之放入加了盐的清水中浸泡。

3、苹果煮熟，汤也浓稠，加入枸杞，煮两分钟后关火，稍微焖一下即可盛出食用。

苹果可以做多种汤。

苹果雪梨汤：苹果两个，雪梨两个，蜜枣两个，南北杏，瘦肉，一起炖煮一个半小时。这个汤滋阴润肺，有止咳的效果。

苹果灵芝汤：灵芝片几片，苹果一个，红枣十个，猪骨头，一起煲煮一个半到两个小时。

灵芝片甘苦味很重，苹果加入可以淡化苦味，还有一丝丝清甜味。

武汉市今天最高温度三十八度，外面人很少，热得受不了。

有的人说高楼多了挡住了风和空气，有的人说车多了排的热气，还有的说空调多了全往外面排热气，难怪现在还没到热得最厉害的七，八月份就热得受不了。

不要出去，就躲在家里喝冰甜可口的苹果汤。

如果您到武汉来旅游来看黄鹤楼，我会用一碗苹果排骨汤招待您，清甜特爽口，营养味美还不油腻。

就是不知道一碗够不够呢？