果仁菠菜:佐酒必备

爽口小菜:果仁菠菜

主料:菠菜500克，油炸花生米30克

调味料:盐，味精，鲜味生抽，米醋，辣椒油各适量。

制作:将菠菜洗净放入开水锅中烫熟，捞出放入冰水中冷却捞出挤干水分放入碗中，加入调味料拌匀，最后加入花生米，调匀装盘即可。