人间有味------下厨记
2018-02-13 本文已影响0人
陌上花开_5d11
说起厨事,会想起老子的“治大国若烹小鲜”;说起大厨,会想起厨祖一朝宰相伊尹;说起美食,会想起大文豪苏东坡的东坡肉……说起美食文化,看«雅舍谈吃»,«汪曾祺谈吃»的时候,会会心一笑,慢慢品味其中滋味。美好的滋味,在文字里氤氲着独特的香味,口齿留香。
当拿着手机记录这些的时候,突然想到:慢时有慢时的好。比如:厨艺不佳的我,需要边搜网络边做饭。记录什么的时候,可以图文并茂。比如:今天的炒年糕。
取出放在冷藏室内的西红柿,红的滋润,却是说不出的软,可以轻轻揭去表皮,绒绒的红肉,水水的汁液。
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橙色的萝卜,绿色的青椒,青白的葱丝,白色的年糕掰好块,加了孩子要求的辣椒……酸辣的年糕出锅了。
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尝一下,好爽口。只是,这样的辣度,还是得留点距离。
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厨艺不佳,态度尚可。查阅编辑小憩之余,自娱而已。