宏鸿集团用技术不断完善放心农产品安全配送模式

每天清晨，各式各样的新鲜农产品会直送到宏鸿农产品集团有限公司，再由配送中心员工进行快速农残检测、验收、分拣、分装等一系列程序后，直接送至各个企事业单位食堂。如今，宏鸿集团正不断完善这一“产地+配送中心+食堂”的农产品配送模式。让放心农产品从田间“菜园子”直通餐桌“菜盘子”。

如何让农产品在这一模式下做到生产、运输标准化，是宏鸿农产品集团一直在探索的课题。

首先是农产品生产标准难执行的问题，农产品受天气与地区限制性严重，农产品的生产管理和产品质量很难做到如同工业产品那样稳定的产量与严格的标准。

记者获悉，宏鸿集团通过自主研发的农产品数据采集分析系统，将农产品的数据全部做到电子信息化处理，从生产环境（土壤、水质、大气等）到生产过程（肥料的施用量、施用方法、施用时间、施用次数等）都制定技术规程，使农产品生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道。

对于农产品运输环节的标准化制定与执行宏鸿集团同样重视，目前农产品配送主要针对的是企业，学校等，通常是中短途的大量运输，必须有一套标准才能保证农产品高效高质量的配送。

所以在实现农产品配送标准化的过程中，宏鸿集团不断加快物流设备的更新以及作业技术的创新，研制出如：农产品冷链运输温度信息实时检测系统、农产品安全运输环节温度检测系统、冷链物流控制系统等多款软件系统，解决了冷藏技术，冷藏运输技术，运输线路规划等问题。

记者了解到，作为农业生产地与企事业单位食堂之间的桥梁，宏鸿集团也设置了严格的准入门槛以及严格的检测关，从源头上保障农产品质量安全。不仅将检测室直接开进了配送中心，保证每个批次的农产品都需要进行安全检测。并且宏鸿集团相关业务负责人告诉记者，除了配送中心的严格检测外，宏鸿集团还通过自主研发的农产品加工监测软件、农产品质量安全可追溯监管系统做到了对各个环节皆可追溯，随时抽查。

“宏鸿集团早在2015年就成立了研发部门，获得多项国家计算机软件著作权登记证书，涉及食材生产、检测、保存、运输等多个方面。在科技农业指挥配送等方向不断的加大资金投入与人才培养。”宏鸿集团相关业务负责人明确表示，接下来，他们还将完善配送中心的信息反馈机制，完善安全管控机制，把安全管控贯彻到配送的全过程各环节，让客户们吃上安全、放心的农产品。