大蔬素食烹饪班（第1天）

2019年5月26日 

运塘街76号朴阅茶生活馆

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今天学了四道菜，其中一道以前完全不会，那就是紫甘蓝话梅糖渍藕片，原来酸甜可口的凉菜是真么做出来的，以后可以多做一些，送给朋友和客户。

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这就是那道色、香、味俱全的凉菜！

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厨房的味道，就是生活的味道！妈妈的味道，就是爱的味道！学习简单、营养、食材丰富的一道道素食料理，是为了增强生活的趣味，谁说素食就只能是青菜豆腐呢！

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清新、典雅的学习环境，每个人都有实践的机会。烹饪就是一个需要不断练习的技术活，除了天赋，就是熟能生巧。

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厨师团队为我们准备了一部分食材，要做好素食料理，食材、工具、摆盘等等也很重要。如何配菜，也是我们需要学习的所在！

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董大厨亲手为大家示范！

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美厨娘！

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做菜，火候很重要，食材处理的时间也有讲究。藕片焯水30s，时间长了就会发黑，这需要不断累积经验！

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能量香蕉吐司，煎吐司，是个耐心活！

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除了讲师和学员，优秀的摄影师也很重要！

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摆盘技术还有待提升！

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开心的学习氛围！

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原来吐司还能真么做！

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话梅变成了食材！

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素食素心，让健康的饮食之风吹遍神州大地，让更多国人享有健康美好的生活，这是我们共同的愿望！